Lembutnya Roti Mesir di Pegandon Kendal Jawa Tengah
Menikmati udara sore bersama keluarga adalah sebuah
keindahan tersendiri, hanya bercelana pendek
T Shirt seadanya dan naik motor, kami menjelajah hingga daerah Pegandon
Kendal Jawa Tengah Indonesia.
Pegandon
adalah sebuah kota kecil dengan dinamika ekonomi yang luar biasa bagus, setiap
sore jika anda melewati perempatan di daerah ini, ramainya pedagang seolah ada
pasar malam pindah, berbagai dagangan digelar mulai dari butik fashion yang
menampilkan aneka pakaian terbaru, Aneka makanan, Minyak Wangi tradisional,
hingga pagelaran Odong odong lengkap dengan kerlip lampu warna menambah semarak
suasana.
Pandangan
saya teralihkan dari keramaian saat di sebelah kiri jalan, tepatnya depan pasar pegandon persis,
atau seingat saya sih didepan gangnya sahabat saya Muhammad Al Habsyi, ada
sebuah gerai makanan berjudul Roti Mesir, wow..Mesir? apa kaitannya dengan obat
kuat Kadal Mesir nih, batinku antusias.
Mampirlah
kami di gerai Roti Mesir ini, pesan 2 paket, saya lihat pembuatannya higienis,
penjualnya Pak Novel dan Istrinya, etnis Arab, ramah, cara membuatnya gampang,
hampir mirip Hamburger, namun rotinya khusus handmade buatan pak Novel ini,
bentuk rotinya lonjong kayak bola Baseball, besar, roti dibelah dua ditengahnya
diisi dengan telur ceplok, sayur mayur, daging dan kuah rempah khas mesir yang
resepnya khusus.
Rasanya
enak, lembut, kuahnya terasa manis, agak pedas,rasa rempahnya menukik dilidah,
menurut sang penjual memang baru dirinya yang menjual Roti Mesir ini, “Satu
kami buka cabang di Jalan Laut Kendal, satu di Pegandon ini, untuk bahan dan
bumbu kami buat sendiri agar rasa dan
aroma alaminya terjaga” tutur pak Novel .
Jika luang dan mood lagi enak,
cobalah menikmati Roti Mesir ini, sambil membayangkan leyeh leyeh di temaramnya
sore Pyramida di Mesir, tentu lebih nyaman, oke ya pembaca, saya mandi dulu,
have a nice day.
(Aryo Widiyanto, Journalist,
Traveller , Backpacker, , Photographer, dan Abdi Negara, Blogger di aryowidiyanto.blogspot.com. Twitter di @aryowidi , Facebook
:Aryo Widiyanto, email di : aryo_widi@yahoo.co.id. Address: Jl Sriagung 234 Cepiring Kendal Jawa
Tengah Indonesia )